O Printer Chef chegou na Campus Party Goiás 4, e agora você pode participar da primeira competição de gastronomia com alimentos bioimpressos em 3D do mundo. Nesta nova edição, realizada em parceria com a 3D Biotechnology Solutions, uma startup pioneira no campo da biofabricação de tecidos humanos utilizando tecnologias de bioimpressão 3D e Eletrofiação.
A 3DBS traz para esta edição toda a sua expertise em bioimpressão 3D, permitindo que os participantes explorem o uso de proteínas isoladas para criar pratos com texturas e formas únicas, que desafiarão a criatividade e as habilidades gastronômicas dos competidores.
Além disso, também teremos demonstração ao vivo da nova tecnologia Organs on a Chip (OaC), criada em parceria com a empresa alemã TissUse. Os OaC são dispositivos que replicam em miniatura as condições fisiológicas humanas, combinando células e tecidos vivos dentro de microcanais que simulam o funcionamento de órgãos completos. A demonstração será uma oportunidade única para público e participantes conhecerem as possibilidades por trás dessa tecnologia.
O vencedor levará uma dolma personalizada do Printer Chef e uma vaga na grande final nacional da CPBR17!
